"Bauerngockel"

Artgerechte Tierhaltung
Niels Odefey - auch genannt der 'Hühnerrebell' - züchtet Biohühner und berät Privatmenschen bei der Hühnerhaltung. Hier geht es zur Website

"Hof Hoher Schönberg an der Ostsee"

Jörg Altmann & Arne Graetsch

"Der Bio-Hof Hoher Schönberg ist ein ehemaliger Erbpachthof von 1860 im Klützer Winkel mit rund 25ha Grund in arrondierter Lage. Wir bewirtschaften den Bauernhof auf ursprüngliche, handwerkliche und biozertifizierte Weise mit Acker- und Gartenbau und Viehzucht.". Neben dem Hofladen gibt es auch eine Baumschule für historische Rosen und eine Rohkost-Ölmühle.

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"Käs- und Hoflädele"

Alpsennerei der Familie Rasch
Natürlich und ursprünglich ist die Herstellungsweise des Käses auf der Sennalpe »Käsberg«. Nach alter Tradition wird an Ort und Stelle die Milch der Kühe, die den Sommer auf den saftigen Alpwiesen verbringen dürfen, zu aromatischem Käse verarbeitet. Außerdm gibt es vort Ort eine Frischmilch-Zapfstelle. Ihr könnt euren Käse direkt bestellen