Zallis Naturkost Café

Karin Deinbeck in Ainring (Bayern)
"Sie suchen ein vegetarisches Café & Restaurant, in dem frisch, vollwertig und in Bio-Qualität gekocht und gebacken wird – auf Wunsch auch vegan, tiereiweißfrei oder glutenfrei?
Im Zallis wird natürlich gekocht und gebacken. Mit besten Zutaten aus der Region und /oder aus dem Bioanbau. Unsere Kuchen und Torten werden nur mit Honig oder reifen Früchten gesüßt. Wir backen hausgemachte Brote und Semmeln aus frisch gemahlenem Vollkorngetreide, Salz, Wasser und Hefe bzw. Sauerteig. Alle Produkte sind 100% Vollkorn, das heißt auch die gesunde Schale und der wertvolle Keim des Getreidekorns sind enthalten."

Ina: Da mein Partner und ich die Vollwertkost schon seit vielen Jahren aus Überzeugung selbst praktizieren und vermitteln, freut es mich umso mehr, dass es Gastronomen wie Karin Deinbeck und ihren Mann gibt, die diese Ernährungsform mt so viel Konsequenz und Liebe umsetzen.

Salzburger Straße 14
83404 Ainring – Mitterfelden

Telefon: 08654 – 589 1866
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Quelle: Zallis

Koreanisch Essen im Chiemgau

Hier kocht Jae Sun

Zwischen Obing und Amerang im Chiemgau liegt in dem verschlafenen Dörfchen Aindorf in der Gemeinde Pittenhart auf einem alten Bauernhof das Restaurant 'Zum Koreaner' von Ja Sun und ihrem Mann Ecke, welches sie seit 1995 betreiben.

"Wir sind stolz darauf, unseren Gästen authentisch, koreanische Gerichte anzubieten und gehen dabei keine Kompromisse ein, weder in der Qualität noch im Geschmack."

Ina: Mein Partner Detlef möchte dort unbedingt hin, denn er liebt authentische asiatische Küche.

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Mozzarella aus Offenbach

Familie L'Abbate

Der Vater von Giuseppe Labbate kam in den 60ern als Gastarbeiter nach Deutschland. Er hat die kleine Käsefabrik gegründet. Täglich stellen Andrea und Vito Guiseppe L’Abbate italienischen Frischkäse, wie Mozzarella, Ricotta und Scamorza u.a., her.

L’ABBATE Käsefabrik
Fabbrica Latticini
Biebererstr. 23 (im Hinterhof)
63065 Offenbach am Main
Tel.: 069 / 887761


Hier werden die Frischkäseprodukte vorgestellt labbate.de
In diesem Blog wird die Manufaktur wunderbar beschrieben 'Das Feine Werk'

Italienische Pasta aus Mühlheim

Righetti Teigwaren

Giancarlo Righetti und seine Familie stellen frische Pasta schon in der 4. Generation her. Ihre Rezepturen stammen aus verschiedenen Regionen Italiens. Es werden ausschließlich natürliche Rohstoffe zur Färbung verwendet, weder Konservierungsstoffe noch Geschmacksverstärker eingesetzt.

Pasta dell arte
Zeppelinring 25
63165 Mühlheim am Main
Telefon:06108 72099
info@righettigmbh.de
www.righettigmbh.de

Das Pastasortiment kannst du hier downloaden PDF